AVRIL 2018 - En avril 2018, l'équipe de GREEN-M s'est rendue à Barcelone - deuxième plus grande ville d'Espagne et capitale de la Catalogne - pour élargir ses horizons culinaires et culturels, accompagnée d'un temps printanier idéal.
Le matin, nous avons neutralisé nos corps et nos esprits pour la nouvelle journée grâce à un copieux petit-déjeuner préparé par nos lève-tôt. Merci encore pour cela ! Même à l'extérieur, le bistrot d'un marché couvert tout proche nous a permis de bien commencer la journée avec du jus d'orange fraîchement pressé et des mets salés et sucrés à des prix raisonnables.
Nous avons commencé nos aventures urbaines et épicuriennes quotidiennes depuis notre appartement dans le quartier de l'Eixample, dès que nous avons effectué quelques séances de programmation matinales pour nos clients et que nous avons pu nous détacher de la vue sur la terrasse de la Sagrada Familia.
Sans plan précis en tête, mais avec des semelles solides sous les pieds et un ticket de métro pour la journée dans les poches, nous sommes partis à la découverte de la ville de la mer, de sa plage, de ses rues, ruelles et places, avec ses habitants, sa musique, sa cerveza, ses tapas, bref La Vida Loca, et nous l'avons vécue.
Impressionnés par la combinaison de bars pittoresques, de bars à maquereaux en plein air sur la plage, d'une ambiance de fête publique, de la consommation de bière en canette sur les trottoirs devant des décors architecturaux allant du gothique catalan à Gaudi, nous sommes tombés entre autres sur notre meilleur conseil de restaurant absolu. Bar La Ramona - un bar à bière et à tapas à l'atmosphère intime, non loin de la basilique de la Sagrada Familia, c'est-à-dire non loin de notre logement. Des artichauts au filet de vedella, nous avons fait le tour du monde des tapas et dégusté avec Estrella.
La meilleure façon de prédire l'avenir est de le créer soi-même.
- Proverbe espagnol -
Le dernier soir, nous avons réuni toutes les inspirations culinaires que nous avions glanées au cours de notre court séjour en un buffet d'expériences gustatives que nous avions préparé nous-mêmes. Pour couronner le tout, nous avons été attirés par la musique à la Sagrada Familia, où nous avons dansé jusqu'au bout de la nuit lors d'un petit festival de musique live.
Comme les soirs précédents, nous avons utilisé le "trop" dernier verre du soir sur la terrasse de la maison à bon escient pour échanger des bêtises et des plaisanteries et pour transformer les inspirations acquises et filées en nouvelles idées d'agence.
